Concombre et salade de pâtes : toutes nos recettes

Cette salade de pâtes fusilli à l'italienne est une entrée rafraîchissante qui mêle les saveurs méditerranéennes. Parmesan, tomates séchées, concombre et speck se marient délicieusement avec une vinaigrette à l'huile d'olive pour composer un plat léger et gourmand. Idéale pour les repas d'été, elle se prépare facilement et gagne à être dégustée bien fraîche.

Une sympathique salade de pâtes aux ravioli, radis, concombre, tomates et mozzarella

Quand les étals se parent enfin des premières couleurs de la saison, c'est le signe qu'il est temps de sortir les grandes assiettes creuses et de cuisiner léger. Cette salade de pâtes vegan réunit tout ce que le printemps offre de mieux : des petits pois tendres, des pois mange-tout croquants, des radis vifs et un concombre frais, le tout lié par une sauce gremolata citronnée qui parfume chaque bouchée d'un souffle d'olive et de persil. C'est un plat généreux et sans chichi, aussi bien pensé pour un déjeuner en semaine que pour un pique-nique entre amis.

Les fusilli sont ici un choix malin, leurs spirales accrochant la sauce à merveille, mais des farfalle feront tout aussi bien l'affaire. Les amandes effilées apportent ce petit croustillant qui change tout, et l'on peut facilement les remplacer par des graines de courge ou de tournesol pour varier les textures. Pensez à préparer cette salade un peu à l'avance pour que les saveurs aient le temps de se marier, mais gardez les jeunes pousses et les radis à part jusqu'au moment de servir pour préserver leur fraîcheur et leur éclat.

Les recettes de salade de pâtes sont nombreuses et chaque famille a la sienne. Aujourd’hui je vous parle d’une salade de pâtes que j’ai refaite plusieurs fois cet été et les étés précédents. Cette salade est toute simple et pourtant très savoureuse. J’y ai mis des tomates cerises, du concombre, des olives noires, des cubes de jambon, de la feta et du basilic frais pour la parfumer. Vous pouvez choisir des petites pâtes, comme moi ici, des farfallines ou des pâtes plus grosses, comme les orecchiette ou les penne.

Et oui, c'est une salade de pâtes ! Ces petites billes sont des fregole sardes (fregola sarda) faites à partir de semoule de blé dur et d'eau. Vous en trouverez dans les épiceries italiennes ou certains magasins bio.

Une nouvelle recette pour le bar à salade ! Une salade de pâtes au pesto d'avocat, tomate cerise et concombres, hyper facile, hyper rapide et tellement délicieuse, parfaite pour un pique-nique !

Les salades de pâtes, ça fait toujours l'unanimité avec les petits comme avec les grands.

Une salade de pâtes originale, assaisonnée d'une savoureuse crème de feta qui remplace avantageusement les vinaigrettes classiques. Des pâtes tièdes mélangées à du concombre frais, de l'oignon rouge et de la pastèque pour une touche sucrée inattendue, le tout garni de graines de sésame noir et de ciboulette. Une recette facile à adapter selon vos préférences, idéale pour un déjeuner d'été léger et gourmand.

Vous cherchez une idée fraîche, gourmande et facile à préparer pour vos déjeuners ou vos pique-niques estivaux ? Ne cherchez plus !

Cette salade de pâtes colorée et généreuse est la recette idéale : simple, savoureuse, et parfaite pour un repas équilibré et convivial. Elle s’adapte à toutes les envies et plaît à coup sûr, que ce soit à la maison, en terrasse ou sur une nappe à carreaux.

Découvrez pas à pas comment préparer cette douceur estivale en un rien de temps… succès garanti !

Ca faisait longtemps que je ne nous avais pas préparé une salade de pâtes
C'est une salade que nous apprécions et qui est rassasiante et que l'on peut accommoder avec les ingrédients que l'on aime.

Elle peut être garni de légumes d'été ou de saison, avec du thon, du jambon, du poulet.... bref tout lui va !

Que diriez-vous d'une bonne salade de pâtes ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de pâtes aux crudités, au Comté et aux pistaches. Il y a tout la dedans : féculent, laitage, crudités, fruits secs...

Une délicieuse salade de pâtes au thon aux saveurs méditerranéennes, une recette estivale facile composée de thon à l’huile, tomates cerises herbes fraîches (aneth et basilic) et olives avec sa sauce vinaigrette crémeuse allégée au yaourt et citron.

Une salade printanière.

Délicieuse et rafraîchissante, cette salade est la parfaite alternative estivale pour varier vos repas et changer du riz, du taboulé ou des pâtes classiques. Un savoureux mélange de pâtes perles, accompagnées de délicieux morceaux de surimi, de concombre croquant et de tomates juteuses, le tout subtilement lié par une touche de mayonnaise, juste ce qu'il faut pour un plaisir garanti, sans les calories ! Cette salade pourra constituer un repas complet qui vous permettra de profiter de l'été sans passer des heures en cuisine.

Une recette pleine de fraîcheur et de saveurs !

Une salade de pâtes bien fraiche, colorée et gourmande !

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade composée : de pâtes à la truite fumée et au concombre...très rafraîchissant !

Aujourd'hui, je vous propose de déguster une salade assez complète : de pâtes au thon et aux 2 basilics.

Une salade de pâte végétarienne , gourmande et rassasiante